বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মানুষের হাড়ের ক্ষয় বাড়তে থাকে। এই ক্ষয় রোধ করতে ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সেজন্য বয়স্কদের অনেকেই হাড়ের ক্ষয় থেকে বাঁচতে নিয়মিত ক্যালসিয়াম বড়ি সেবন করে থাকেন। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যালসিয়াম বড়ি সেবন করলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
জার্মান ক্যান্সার রিসার্চ সেন্টারের একদল বিজ্ঞানী এ গবেষণা চালান। হার্ট সাময়িকীতে এ গবেষণা প্রতিবেদন প্রকাশ করা হয়েছে। এতে বলা হয়, হাড়ের ক্ষয়ের হাত থেকে বাঁচতে ক্যালসিয়াম বড়ি সেবনের ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এর চেয়ে বরং ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবারের পাশাপাশি সুষম খাবার গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছেন গবেষকরা।
গবেষকরা এক দশকেরও বেশি সময় ধরে ২৩ হাজার ৯৮০ জন ব্যক্তিকে পর্যবেক্ষণ করেন। এর মধ্যে যাঁরা ক্যালসিয়াম বড়ি সেবন করছিলেন তাঁদের কজন হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েছেন এবং যাঁরা বড়ি সেবন করেননি তাঁদের কজন আক্রান্ত হয়েছেন এর একটা তুলনা করা হয়। এতে দেখা যায়, বিকল্প খাবার হিসেবে কোনো ধরনের বড়ি সেবন করেননি- এমন ১৫ হাজার ৯৫৯ ব্যক্তির মধ্যে মাত্র ৮৫১ জন হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েছেন। অন্যদিকে যাঁরা ক্যালসিয়াম বড়ি সেবন করছিলেন গবেষণা চলাকালে তাঁদের ৮৬ শতাংশেরই হৃদরোগ দেখা দিয়েছে।
এ গবেষণা সম্পর্কে ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন বলছে, ডাক্তারের ব্যবস্থাপত্র অনুযায়ী রোগীর ক্যালসিয়াম বড়ি সেবন করা উচিত। সেই সঙ্গে রোগী এ বড়ি সেবনের ব্যাপারে উদ্বিগ্ন থাকলে তখনই ডাক্তারকে বিষয়টি খুলে বলা উচিত। ফাউন্ডেশনের সিনিয়র সেবিকা নাতাশা স্টুয়ার্ট বলেন, তবে এ গবেষণার ফলে এটা প্রমাণিত হয় না যে ক্যালসিয়াম বড়ি সেবন করলে হৃদরোগ দেখা দেয়, মূলত হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। সূত্র : বিবিসি অনলাইন।